星星白汁腸仔杯子麵包～白神酵母-低溫發酵

Hi neon高筋麵粉100g
濱茄高筋麵粉100g
盬4g
糖12g
奶粉12g
白神酵母4g
水140g
牛油20g
老麵60g
基本發酵30分鐘（28度）入雪櫃3-4小時
滾圓⋯⋯鬆弛
做型－桿平
最後發酵50-60分鐘
唧上白汁
哂上腸仔
唒上芝士
190度侷15-20分鐘