南杏145
北杏5
水600
白米20-30
冰糖55
蛋白1-2個
南北杏丶白米先用300g熱水浸一小時
加另外300熱水，用攪拌機打滑
完成後，用奶茶袋隔兩次
杏汁丶冰糖放煲用中小火約6-7分鐘
加入蛋白煲30秒，關火用蓋焗1分鐘
🤗止咳潤肺功能丶美白養顏效果🤗
2018年1月3日 星期三
豬腳薑
豬腳薑：
A）
❤️十斤八珍甜醋
❤️六至七斤嫩薑
薑去皮冼淨抹乾拍扁，用白鑊炒，放室溫大半天風乾。
全部材料放入瓦煲，一星期煲兩次，每次滾10分鐘左右，三星期便完成。
B）
❤️1000g八珍黑糯米醋
❤️冰糖（沒有份量要自己試味）
❤️三隻新鮮豬腳（斬30件）
豬腳處理方法：
可以叫肉店代燒豬毛或自己炆都可以
凍水下豬腳出水5分鐘，用凍水啤直至凍為止⋯⋯重複做兩次
如果自己炆毛，就是完成了呢個步驟後才炆，完成了冼浄
放上架用風筒吹乾，瓦煲用竹墊墊底放入A、Bpat所有材料，全部由凍煲起，大火轉～中小火滾約10-15分鐘，侷它一晚。
早上白烚雞蛋15隻，去殼抹乾放入薑醋煲內，一滾起即關火，浸侷6-8小時。
完成後晚上可以食用👻
這樣做法，薑入味丶豬腳淋丶蛋不太硬
這個方法是偉大的谷友及朋友媽媽提供的😁
注意：侷到甘上下有倒汗水，小心取出煲蓋抺掉。
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